Accompagnement
Espuma de pomme de terre
Fricassée de girolles au vin jaune, bœuf fumé, épinard et jus de volaille
Salade de crudités à la thaï
Salade de pommes de terre
Carciofi alla romana
Riz au four à la menthe, grenade et olives
Aubergines brûlées avec feta et huile de harissa
Crème d’oignons verts grillés et chou kale poêlé
Aubergines grillées à l’ail noir, pignons de pin et basilic
Poêlée de choux chinois
Pommes de terre nouvelles aux câpres, au poivre rose et à l’ail rôti
Salade de choux de Bruxelles, pleurotes et oeufs de caille
Polenta au potimarron et aux champignons
Mille-feuilles croustillants de pommes de terre
Gâteau de pomme de terre au reblochon
Polenta aux champignons et aux herbes
Gratin de chou-fleur à la moutarde
Salade de brocoli au vinaigre balsamique et parmesan
