Végétarien
Consommé de légumes parfumé à la feuille de tanaisie, ravioles potagère
Velouté d’asperges et fèves à la livèche
Fougasse sans gluten aux olives façon cookies
Île flottante
Asperges vertes et blanche, vinaigrette œuf mollet, estragon
Polenta aux champignons
Kimchi
Gnocchis à la courge, sauce à la sauge
Soupe de tomates coeur-de-boeuf, pointes de basilic
Tatin de fenouil, chèvre, noisettes et thym
Summer Shakshuka
Dal Makhani
Polenta crémeuse aux tomates confites
Tomates confites et crémeux de fêta en bocal
Salade de concombre au sésame, coriandre, menthe et chèvre frais
Gaspacho de courgettes et chèvre Sainte-Maure
Aubergine à l’ail noir et au tzatziki
Panisses
