Auteur/autrice : Benja
Haricots blancs à la toscane
Cassoulet
Saucisses de Toulouse comme un cassoulet
Salade de tarbais au fromage de brebis
Poularde au vin jaune et aux morilles
Gratin Jambon Coquilettes
Galette des Rois de Benoit Castel
Dahl de lentilles corail et butternut
Boulettes de poisson
Velouté de potiron Franc-Comtois
Bouillon d’hiver, chou, carottes, pomme de terre et châtaignes
Ratte du Touquet à la Libanaise
Escalopes de foie gras aux coings et myrtilles
Foie gras poêlé et purée de topinambour
Foie gras poêlé aux épices et figues confites
Tarte aux cèpes et au foie gras
Tartes fines de foie gras aux pommes vanillées
Soupe de Betterave
