Auteur/autrice : Benja
Crème caramel
Purée de pommes de terre façon grand-mère
Soupe de riz Ojiya
Tarte gourmande au chocolat
King crabe, avocat et caviar
Saint-Jacques au caviar
Tartare de veau iodé
Saint-jacques rôties aux truffes
Truffe sur une tartine de ficelle
Croque de luxe
Miettes de pomme de terre au caviar
Millefeuille de bœuf cru et caviar
Saint-Jacques, mâche et truffe noire
Lieu jaune rôti aux pommes
Tortellini de veau braisé aux pleurotes et parmesan, sauce sauge et citron
Cake marbré du Ritz
Chou farci gastronomique
Chaï Latte
