Boeuf
Oignons doux farcis
Boulettes de viande à la feta, ricotta et mélasse de grenade
Aubergines farcies à la viande et feta
Boulettes de viande à la ricotta et origan
Aubergines à la viande
Bœuf à l’indonésienne
Tataki de poire
Burger basque de bœuf à l’Ossau-Iraty, salade d’endives aux poires
Cannelloni de queue de boeuf aux poireaux et salade
Tartare de bœuf
Monte Bianco Plin Ravioli
Millefeuille de bœuf cru et caviar
Bœuf de sept heures, sauce aux cèpes
Pappardelle au ragoût de boeuf, câpres et parmesan
Boeuf aux carottes et au vin blanc
Burger Pampa de Juan Arbelaez
Bavette grillée aux échalotes confites au porto
Rosbif de bœuf de Pâques clouté d’anchois, rattes à l’estragon
