Plat
Riz gluant aux asperges blanches et crevettes
Lentilles béluga au café
Croquettes de quinoa aux légumes
Brandade de Haddock
Thit bàm – Porc au caramel vietnamien
Bun Cha – Barbecue de porc vietnamien
Noix de Saint-Jacques au poivre Timut, endives et riz rouge aux algues
Grenadins de veau et champignon à la crème
Bouillon aux nouilles Udon, pak choï et crevettes
Rôti de porc au cidre, pommes et oignons doux à l’étouffée
Salade de foies de volaille sautés et pomme de terre grenaille
Bowl de patate douce, avocat, œuf mollet et sauce au yaourt
Ravioles de langoustines, bouillon battu au vinaigre de ponzu
Velouté de céleri rave, comté et pomme verte
Wok de poulet au Tahini
Pizza de chou-fleur, tomates, aubergines, oignons rouges et gruyère
Magret de canard et pâtes aux lentilles du Berry farcies aux chanterelles
Gigot au foin
