Veau
Ragoût de veau
Tartare de veau iodé
Tortellini de veau braisé aux pleurotes et parmesan, sauce sauge et citron
Carré de veau filet, purée de carotte moutarde
Blanquette de veau au curry et citron vert
Carré de veau, endives caramélisées
Tartare de veau aux asperges vertes et palourdes
Blanquette de veau curry-citron vert
Grenadins de veau et champignon à la crème
Vitello tonnato
Tomates farcies
Côte de veau
Blanquette de veau
Osso Buco
Tourte Lorraine
