Plat
Aubergines farcies à la viande et feta
Spaghetti alla putanesca
Omelette roulée a la poutargue
Carpaccio de thon rouge mi-cuit, mariné au soja et sésame
Tagliatelles au ragù blanc
Summer Shakshuka
Dal Makhani
Polenta crémeuse aux tomates confites
Gaspacho de courgettes et chèvre Sainte-Maure
Wok de lapin aigre-douce
Tagliatelles à l’encre de seiche en persillade et poutargue
Gnocchi à la crème de courge, saucisse et cime di rapa
Tomates comme une religieuse, crémeux a l’avocat
Raviole de homard et tomate en gelée
Poulpe grillé à la burrata, au citron confit et pousses d’épinards
Boulettes de viande à la ricotta et origan
Poulet au citron, sumac et za’atar
Soupe de lentilles au curry, tomates et lait de coco
