Crustacés
Bouillon côtier, coques et salicornes
Langoustines rôties au beurre de cerfeuil
Couteaux grillés
Homard breton grillé, salade de haricots verts et salicornes
Langoustines, palourdes, couteaux en marinière
Ravioles de Langoustines
Salade caesar au homard
Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes
Langoustines rôties aux fèves et au pata negra
Rouleaux de printemps au crabe, à l’avocat et à la pêche
Tartare de crabe et main de bouddha
Salade de soba au crabe
Millefeuille de tourteau
Ceviche langoustine-mangue
