Porc
Terrine de campagne, pickles de radis
Côtes de porc au barbecue, épeautre et légumes de printemps
Bouchées vapeur au porc
Oignons doux farcis
Tagliatelles au ragù blanc
Œufs Bénédicte
Terrine de lapin
Gnocchi à la crème de courge, saucisse et cime di rapa
Palette braisée
Aubergines à la viande
Salade de melon, pastèque et feta
Velouté de cosses de petits pois à la menthe fraîche
Asperges blanches roulées au jambon
Velouté de marron, boudin noir et pickles de girolles
Travers de porcs à la citronnelle
Udon miso carbonara
Tartiflette
Skrei de Norvège frit à la sauce au poivron et au chorizo
