Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 280 g Coquillettes
- 800 ml Eau
- 1 cube Bouillon de volaille
- 25 cl Crème liquide
- 1 boule Mozzarella
- 4 tranches Jambon
- Poivre
- 1 cuillerée à café Beurre
- 1 gousse Ail
Instructions
- Faire un bouillon de volaille avec les 800 ml d’eau et le cube bouillon.
- Dans une grande poêle, ou une sauteuse, mettre le beurre à fondre et la gousse d’aïl sur feu moyen.
- Verser ensuite les coquillettes dedans en les enrobant bien. Verser une première louche de bouillon.
- Mélanger et laisser absorber.
- Ajouter une deuxième louche et répéter l’opération jusqu’à épuisement du bouillon. Environ 8 minutes en tout.
- Ajouter enfin la crème liquide, le jambon mouliné et la mozzarella en morceaux.
- Mélanger le tout et servir bien chaud …