Faire un bouillon de volaille avec les 800 ml d'eau et le cube bouillon.

Dans une grande poêle, ou une sauteuse, mettre le beurre à fondre et la gousse d'aïl sur feu moyen.

Verser ensuite les coquillettes dedans en les enrobant bien. Verser une première louche de bouillon.

Mélanger et laisser absorber.

Ajouter une deuxième louche et répéter l'opération jusqu'à épuisement du bouillon. Environ 8 minutes en tout.

Ajouter enfin la crème liquide, le jambon mouliné et la mozzarella en morceaux.

Mélanger le tout et servir bien chaud ...