Volaille
Poulet des landes « truffé » au persil
Terrine de lapin aux fruits secs
Effilochée de lapin aux oignons confits
Lapin à la moutarde
Ravioli al brodo
Velouté de butternut aux canard grillé
Magret de canard aux pommes et au cidre
Poulet de Jaume
Boulettes de poulet à la citronnelle
Butter chicken rapide
Bouillon d’ail à la sauge et au poulet
Poularde de Bresse demi-deuil
Poulet Karaage (frit)
Poulet mariné au gingembre et sésame
Brochettes de poulet à la citronnelle
Tom Kha Kaï ou soupe thaï au lait de coco
Bouillon laotien au poulet
Mijoté de poulet et haricot façon Pozole
