Auteur/autrice : Benja
Boeuf aux carottes et au vin blanc
Sauté de porc aux figues
Irish Stew
Poulet à l’estragon
Salade de haricots et poutargue
Bonbonnière de Saint-Jacques et coquillages, sauce crémeuse à la moutarde au pain d’épices de Dijon au miel
Soupe de châtaignes et poires
Burger Pampa de Juan Arbelaez
Shakshuka verte
Soufflé au fromage
Pâtes alla puttanesca
Camembert en légèreté
Carpaccio de daurade royale aux agrumes, radis et pickles d’oignons
Moules au bouillon de curry rouge crémeux
Blanquette de veau au curry et citron vert
Saint-Jacques, potimarron et émulsion à la noisette
Crème brûlée bistronomique
Croque Haloumi
