Auteur/autrice : Benja
Pressé d’anguille fumée aux céleris
Coquillages à la vapeur, sauce vierge, et pommes de terre rôties
Poulpe rôti aux piments doux et piquants
Nage de langouste et coquillages au sarrasin grillé, petits légumes et miel
Bol iodé aux nouilles soba, coques, palourdes, praires et algues
Salade de betteraves rôties, feta, figues et lentilles
Hachis parmentier façon Tour d’Argent
Daurade la bonne bouille
Colombo de veau
Poulet cocotte aux champignon, jambon de bayonne
Sauce Béarnaise
Beurre blanc
Spezzatino de veau aux pommes de terre
Salade d’artichauts, araignée de mer et herbes aromatiques
Côte de boeuf façon barbecue coréen
Minestrone aux légumes du soleil
Tortilla aux courgettes, ail et basilic
Tarte aux courgettes sans gluten
