Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de brocolis
- 1 pomme acidulée grany smith, reinette
- 1 l bouillon de volaille ou légumes
- 50 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole micro-ondes, placez les brocolis lavés et coupés en morceaux, tiges et bouquets, la pomme épluchée coupée en tranches.
- Ajoutez le bouillon, l’eau, la muscade, les brocolis et la pomme. Couvrez. Faites cuire à la puissance maxi (650W) pendant 10 mn.
- Mixez, poivrez, goûtez pour vérifier l’assaisonnement, ajoutez le beurre. Réchauffez 30 secondes.