Servings: 1 cake
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 100 g Farine
- 110 g Beurre
- 110 g Sucre
- 1 cuillerée à soupe Thé vert matcha
Instructions
- Ramollir le beurre
- Mettre un papier sulfurisé dans un moule à gâteau beurré
- Mélanger la farine et le Matcha, puis tamiser
- Battre le blanc d’oeuf, le monter en neige avec une pincée de sel
- Battre le beurre et le sucre en crème et ajouter le jaune d’oeuf graduellement
- Puis ajouter le blanc d’oeuf en neige
- Ajouter la farine au Matcha à l’aide d’une spatule
- Mettre la pâte obtenue dans le moule
- Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes
- Le dessert sera encore meilleur avec une boule de glace à la vanille.