Servings: 4 Personnes
Ingrédients
- 500 g de figues violettes
- 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 20 cl d’eau
- 80 g de sucre
- 2 branchettes de verveine
Instructions
- Coupez les figues en 4 en enlevant la queue puis placez-les dans un saladier.
- Portez l’eau et l’eau de fleur d’oranger à ébullition avec le sucre et la verveine puis versez le tout sur les figues. Couvrez et laissez infuser 30 minutes.
- Remettez le tout dans la casserole sur feu doux et portez à frémissements quelques minutes puis laissez refroidir. Servez frais avec une tisane à la verveine.