Servings: 4 Personnes
Ingrédients
- 1/2 céleri-rave
- 1 pomme granny smith
- 150 g de chair de crabe
- 1 citron vert
- 1 bol de mayonnaise maison
- 1 cuillerée à café de curry
- 2 brins de cerfeuil
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez le céleri et râpez-le. Découpez la pomme en petits dés. Égouttez la boîte de crabe.
- Mélangez le céleri, les dés de pomme et les miettes de crabe.
- Prélevez les zestes du citron vert et ajoutez-les dans la mayonnaise avec son jus et le curry. Salez, poivrez et versez cette mayonnaise dans l’appareil précèdent. Mélangez soigneusement le tout et tassez la salade dans des emporte-pièces. Enlevez les cercles avant de servir et décorer avec quelques brins de cerfeuil.