Gnocchi au beurre de sauge

Ecrit par Benja Publié le 6 avril 2020 dans Pâtes, Plat, Végétarien

Gnocchi au beurre de sauge

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Temps de préparation: 30 minutes minutes

Temps de cuisson: 40 minutes minutes

Repos: 27 minutes minutes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Italienne

Keyword: Végétarien

Difficulté: Facile

Ingrédient Principal: Légumes

Servings: 4 personnes

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre à chair jaune
• 200 g de farine de blé
• 2 jaunes d’œuf
• 20 g de sel fin
• 250 g de beurre
• 2 gousses d’ail
• 1 botte de sauge
• 150 g de parmesan reggiano 24 mois râpé
• Gros sel
• Poivre du moulin
• Noix de muscade râpée