Servings: 6 Personnes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 90 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 ml de lait
- 80 g de beurre
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, réunissez l’œuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait, le beurre fondu et mélangez. Ajoutez le mélange sec (farine, levure et sel) en mélangeant avec une spatule.
- Ajoutez enfin les myrtilles et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à muffins puis enfournez 15 à 20 minutes environ.