Servings: 1 Cheesecake
Ingrédients
- 500 g de cream cheese
- 230 g de crème crue
- 2 cuillerées à soupe de miso blanc
- 130 g de sucre blanc
- 4 oeufs
- 2 jaunes d’œufs
- 20 g de fécule de maïs aka Maïzena
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Battez tous les ingrédients ensemble, sauf les oeufs. Ajoutez-les, un par un.
- Beurrez un moule de 16 cm de diamètre. Ajoutez du papier sulfurisé autour et au fond. Versez la préparation et enfournez 25 minutes.
- Laissez refroidir une nuit au frais et démouler. Le cheesecake doit être coulant au centre.