Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 1 belle tranche de feta épaisse
- 1 oignon rouge
- Tomates cerises datterino
- 1 poivron jaune
- 1 mélange d’herbes fraîches coriandre, persil
- 1 gousse d’ail
- De l’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Disposer la feta dans un plat allant au four, préalablement recouvert d’un papier sulfurisé.
- Peler le poivron jaune et découper le en petits cubes, couper les tomates cerises en deux et émincer l’oignon rouge. Recouvrir la feta des légumes découpés.
- Émincer finement la gousse d’ail, la disposer dans un mortier avec les herbes fraîches, un bon filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
- A l’aide d’un pilon, broyer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Disposer cette sauce sur les légumes, ajouter éventuellement un filet d’huile d’olive sur le dessus.
- Placer le plat au four thermostat 180°, entre 10-15 minutes.