Temps de préparation: 15 minutes minutes
Temps de cuisson: 15 minutes minutes
Temps total: 30 minutes minutes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Keyword: Végétarien
Difficulté: Facile
Ingrédient Principal: Farine, Oeufs
- 150 g Sucre glace
- 3 Blancs d’oeufs
- 150 g Beurre
- 60 g Poudre d’amande
- 50 g Farine
- optionnel Extrait de vanille
Faire fondre le beurre jusqu’au stade noisette et le laisser reposer/refroidir.
Mélanger les poudres (sucre glace, poudre d’amande et farine).
Ajouter le beurre liquide et les blancs d’œuf non monté. Mélanger à la spatule ou au fouet jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse.
Verser à hauteur dans les moules et faire cuire à 200°C 10 minutes pour des petits financiers ou 13-15 minutes pour des gros.
On peut mettre de la poudre de noisettes et de la poudre d’amandes a parts égales.
