Émincer finement le chou rouge et la carotte

Couper la betterave en cubes

Ouvrir la grenade et extraire les arilles

Effeuiller la coriandre

Préparer une sauce avec l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, la moutarde, l’ail écrasé, le sel et le poivre

Servir aussitôt