Dans un récipient, éplucher et râper le gingembre

Mélanger avec l’huile de sésame, le mirin et le saké

Faites mariner le poulet découpé en lamelles dans votre sauce

Roulez dans la fécule de pomme de terre

Faites dorer dans l’huile de friture

Dressez avec du riz et un peu de citron

Faites réduire la marinade et versez la par-dessus

Ajoutez les cébette et un peu de sésame