Versez dans un saladier les amandes en poudre, la farine et le sucre.

Ajoutez ensuite le caramel au beurre salé et le beurre fondu.

Battre légèrement les blancs d'oeufs juste pour qu'ils soient mousseux et ajoutez les au mélange précédent.

Répartir la pâte dans des empreintes à financiers, parsemez d'amandes effilées.

Préchauffez le four à 150° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 15 à 20 minutes.

Attendre 5 à 10 minutes avant de les démouler.