Préchauffez le four à 180 °C.

Faites blanchir les œufs avec le sucre, ajoutez le lait et la crème.

Tamisez la farine, puis ajoutez-la au mélange en remuant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Beurrez et farinez le moule.

Disposez les cerises et versez l'appareil. Mettez à cuire au four pendant 30 minutes à 180 °C.

Démoulez et servez tiède.