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Clafoutis à la framboise

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson27 minutes
Type de plat: Dessert, Gateau, Goûter
Cuisine: Française
Keyword: Classique, Rapide, Végétarien
Difficulté: Tres facile
Ingrédient Principal: Farine, Fruits, Lait, Oeufs
Servings: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 barquettes de framboises ou de fruits rouges de votre choix
  • 300 g de crème fleurette
  • 300 g de mascarpone
  • 120 g de cassonade
  • 40 g de farine + une poignée pour le moule
  • 3 œufs
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 noisette de beurre

Instructions

  • Beurrez et farinez le moule de votre choix.
  • Dressez les barquettes de framboises au fond.
  • Dans un saladier, mélangez au fouet la crème fleurette, le mascarpone, la cassonade, la farine, les œufs et les jaunes d’œufs.
  • Versez le tout dans le moule, sur les framboises.
  • Cuire environ 30 minutes à 170 degrés.