Ajoutez l’oignon et l’ail avec une pincée de sel et le miel. Laissez cuire 15 minutes et caraméliser légèrement sur feu vif en secouant le wok régulièrement.

Pendant ce temps, faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 10 minutes et effeuillez-les.

Déglacez avec la sauce soja, la crème de sésame et 4 cuill. à soupe d’eau, couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux. Hors du feu, arrosez d’un filet d’huile olive & sésame.

Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre si besoin.

Parsemez de graines de sésame et servez aussitôt Avec les feuilles de choux de Bruxelles.