Prélever les zestes de l’orange et presser son jus.

Mélanger le beurre mou avec le sucre.

Ajouter les œufs, le zeste et le jus d’orange.

Ajouter la levure et la farine et mélanger.

Beurrer et sucrer un moule à gâteau à tarte ou autre. Verser le mélange en veillant à ne pas dépasser 2 cm de hauteur. Enfourner pour 15 à 20min à 180° préchauffé.

Démouler après cuisson et consommer température ambiante.