Préchauffez votre four à 160 °C.

Faire fondre les deux chocolats (noir et lait) avec le beurre.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouettez les œufs avec le sucre, à vitesse 7 pendant 2 mn. Ajoutez les deux farines (blé et châtaigne), puis poursuivez à vitesse 2.

Ajoutez alors le chocolat fondu et une pincée de fleur de sel. Mélangez suffisamment le tout, afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis faites cuire le tout au four, à 160 °C, pendant 25 mn. Dégustez chaud/tiède. On a juste attendu 5 à 10 mn avant de se jeter dessus !